A Vidrà, la matança del porc durant els caps de setmana i dies de festa d’hivern es va convertit en un esdeveniment molt típic i habitual cap als anys 70 i 80 del segle passat.
Es tractava de veure com es feia la tradicional matança del porc a pagès, per a continuació fer un bon dinar en un dels restaurants del poble.
Era costum que els homes eren qui mataven i tallaven l’animal i les dones -guiades per la mocadera- les que preparaven els diversos productes, bé els frescos per menjar el mateix dia, bé els que eren per conservar per a consumir més endavant com els embotits, o els curats.
Aquesta tradició, on fins i tot la gent arribava en autocars, va durar una bona colla d’anys fins que per raons de normativa sanitària es va prohibir la seva celebració a l’aire lliure.
